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发表于 2022-06-21 14:53:14 浏览量:2586汤圆是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物,也表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼。别称“汤团”“浮元子”,是汉族传统小吃的代表之一。汤圆象征合家团圆美满,吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福,所以是正月十五元宵节必备美食。起源于中国宋朝。当时明州兴起吃一种新奇的食品,即用黑芝麻、白砂糖为原料,首先把黑芝麻磨制成粉末状,然后猪油、白砂糖相继放入混合物揉成团做馅,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜可口。由于汤圆含高量“糖分”,加上芝麻、鲜肉、花生含“高油脂”及“高热量”,一定要少量食用,不要一次吃得太多。进入90年代,这时有了速冻工艺,汤圆才出现于商店超市里。
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