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发表于 2022-06-21 15:58:01 浏览量:2354自古以来,兴化蟹就是进京贡品。兴化大闸蟹是中国地理标志产品,产于江苏省兴化市,兴化市被授予“中国河蟹养殖第一县”称号。除了具有江苏蟹“壳青、肚白、金爪、黄毛”的共性特点外,还具有“膏红、肉鲜”的个性特征。红膏大闸蟹“脂膏丰满纯正、肉质玉白爽嫩、蟹黄晶红油润、入口鲜香溢甜”是兴化大闸蟹典型内在特征。产品畅销国内北京、上海、浙江、湖北以及苏、锡、常地区星级酒店及超市,远销日本、新加坡、台湾、香港等国家和地区,深受海内外消费者的青睐。,随着各地农产品开始采取电子商务模式来更大范围的、更全面的销售出去,兴化大闸蟹亦是“横行”网上,攀上电子商务之路。兴化的中庄醉蟹名声也很大。
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