“丁是丁.卯是卯”每款菜品的选料要求新鲜度达，制造的浓汁、烧汁、红汁以及油精，在料理师的精心制作下，使各种主菜品一款一味，百味百鲜，清香醇浓。其“味之精微，口不能言之”。“丁是丁.卯是卯”食品从主配料上尽量做到了高营养、底脂肪、既便当、又好
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