情满山城火锅

原名山城老火锅，后来经过翻修后改名情满山城火锅，现在店内装修环境都比较现代化，简约中带着清新的感觉，他们家火锅的味道很地道，色泽清晰度不错，吃起来又麻又辣，而且越吃越香。菜品十分新鲜，摆盘也比较有创意。

德庄火锅

是重庆非常有名气的火锅店，在全国都有着响亮的名号。口味比较偏淡，对于本地人而言一点都不辣，环境非常不错高端大气，店内的调料很多，锅底是有辣度分类，不太能吃辣的外地朋友可以根据自己喜好选择锅底。

渝味晓宇火锅

1994年，张平和妻子熊孝禹，在重庆枇杷山正街开了一家麻辣烫，1997年改成了四张桌子的小店——晓宇火锅。十余年对重庆火锅味道孜孜不倦的探寻，渝味晓宇火锅2016年被中国饭店协会评为《中国十大火锅品牌》 !

刘一手火锅

老板刘松因车祸失去一只手，因此将火锅店取名为“刘一手”火锅，在重庆火锅加盟行业里，拥有重要的地位，专业从事火锅加盟、餐饮管理，具有全国餐饮百强之称，重庆出名的火锅加盟品牌之一。

大龙湾火锅

味道香浓醇厚，还未进店都能闻到香味，上菜的速度非常快，吃起来还不错，份量也非常多，有种物超所值的感觉。不得不说他们家员服务员特别细致，开吃前还很贴心的拿了围裙防止滴油。对顾客简直算是有求必应。

南山枇杷园火锅

枇杷园火锅是目前世界上最大的火锅店，占据了半座山，在山庄、树木中吃着重庆火锅会是一种什么样的体验？吃火锅还可以看夜景，外地游客到重庆必去的一家火锅店，感受重庆最大火锅店的魅力所在。

乡水源火锅

乡水源的火锅味道很不错，每天都有很多人排队就是证明。味碟、水果，米糊和粥都以自助为主，食材都是很新鲜的，经常从后面路过的时候都能看见厨师在现杀鳝鱼。性价比较高，服务也不错，人手充足，服务还是到位。

朝天门防空洞火锅

据说这家店算是当地的排队专业户，还没到饭点就开始排队了，你要是掐着饭点去的话，都已经是排起了一条条长龙了。朝天门防空洞火锅属于正宗的老火锅，汤色汤色红亮自然，辣而不躁，麻而不木、口感醇和厚重，回味悠长。

重庆十七门火锅

十七门火锅在渝中区也是开了很多年了，很多本地人都喜欢这家。所以也是排队排到哭的那种，十七门老火锅创新了传统老火锅锅底，在锅底中加入了各种药材，使其该火锅辣而不燥，环球一号、十七门自酿啤酒是他们家一大特色。

解放碑洞子火锅

以重庆著名地标命名的火锅店，锅底相当惊艳，先上桌的是干锅底，里面是红红的干辣椒、花椒和一大块牛油。当食客就位，服务员才将油倒进锅中，色彩红亮的油缓缓流入锅底，有的质量一点都不虚，完全禁得住考验。

以上便是小编根据网友评选总结出的十家火锅店，每一家店铺都有自己的特色，也是受到消费者广泛的认可和喜爱，并且在市场拥有一定的位置，当然小编最爱的还是情满山城老火锅，价格实惠且每一次都有新的体验。