茶叶专卖店加盟推广,推广的是一种生活方式
发表于 2021-11-15 16:24浏览量:563
记者:柴米油盐酱醋茶,古代,茶对每个家庭来说都是必不可少的,您如何看待茶在普通人生活中的地位?在现代的茶是否对人们的生活还那么重要?
赵大川:从炎帝开始算,茶在有五千年的历史,它存在了五千年,对人的重要性是不言而喻的。鸦片战争前夕,我们对外出口的茶叶就达到了20万吨左右,全世界的白银大部分都在。
在北京,过去说,北京的板爷,有两大件不能缺,一个就是二锅头,一个就是二两好茶,喝茶已经成为了人们生活的一部分。
随着人们健康理念的转变,现在大多数人,像经常坐在电脑前的人,都认识到了茶的防辐射、降血脂等作用,可以说,30岁之前很多人可能会喝饮料,但30岁以后很多人会喝茶,另外,人特重视礼尚往来,所以茶叶作为一种很有品位的礼物,特别受人喜爱。
有很多人喝茶,但很多人并不知道怎么喝茶。很多人一说都是铁观音好,或者说龙井好,或者说普洱好,但是,茶在本身也是味药,所以不但要根据人的身体条件比如“胃寒”“胃热”等而且要根据时间、地点和季节来喝。
比如胃寒的人就不能喝绿茶,而要喝红茶;夜晚很好喝普洱茶;在西部生活的牧民喜爱喝黑茶,这是因为牧民主要吃牛羊肉,而黑茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪,促进脂类物质排出;而春喝花茶、夏喝绿茶、秋喝青茶、冬喝红茶也都有相应的道理。
世界各地的茶叶品种几乎都能在我们的专卖店找到,这种“世界茶园”的定位是在提倡和推广健康科学的饮茶方式,就是说不同的人在不同时间要喝不同的茶。而消费者在我们的店里总可以选择一种适合自己的茶叶。
记者:中茶的销售渠道有哪些,现在为何考虑大力推广加盟,扩大专卖店这种渠道?
赵大川:中茶的销售渠道有出口、批发、商超、专卖店。业内总体来看,商超卖茶叶作用并不好,那里是低端茶叶的销售场所,品牌的价值在那里被淹没了,那里售价很低而各种费用又很高。
专卖店这种模式有利于建立品牌形象,也能提高/增加“客单价”和提高客户忠诚度。但是我们推广加盟、建立专卖店主要是为了推广健康、科学的饮茶方式,推广茶文化——现在我们开发了一款软件,不同的顾客,输入他的年龄、身体状况的指标、职业、实现目标,我们就可以推荐一种在当时的时点适合他的茶叶,可以说,满足各类人群健康、科学的饮茶是我们的核心竞争力。
记者:我们的加盟模式有何优势?
赵大川:我们推广茶叶专卖店加盟,不是为了赚多少钱,而是为了推广茶文化、推广一种生活方式。
想赚大钱,急功近利的人,不适合加盟我们。目前加盟我们的人,很多都有自己的主业,他们加盟我们主要是为了结交茶友,结交茶友也为加盟者的主业提供了帮助,所以,他们加盟我们后,很多还开了茶馆,这不仅是一种经营策略,也是在倡导一种生活方式。
我们有自己的明显优势。
比如集团直属企业,世界五百强背景;中茶公司60年央企历程,具有较强的持续发展能力,“茶叶”品牌信誉不凡与企业实力雄厚。
比如“世界茶园”概念,涵盖国内主要茶叶产区、世界5大产茶国主要品种,产品品种差异化竞争有特色;遍布全国主要茶叶产区的种植基地、加工厂,具备较强的基地管理经验、加工能力和雄厚的技术力量。
又比如与国际接轨的品质控制能力与标准,质量可追溯体系完备,检验检测设备先进,消费者可以信赖的国有食品企业;广告、宣传的持续投入,年投入达千万元量级;全系列产品包装新颖、性价比高带来合理获利空间;中茶专卖系统执行统一营销、管理。在这里我重点说一下这几个方面:
首先,我们的产品线非常丰富,可以说,在我们的加盟店里,你能买到几乎世界上所有的茶叶品种。站在这里你就像站在了“世界的茶园里”一样,这使得消费者有充分的选择余地,总有一种适合他,这就提高了顾客的黏性,从而提高/增加了。
另外,我们的茶叶品质是完全有提高/增加的,因为我们常年做出口,执行的都是欧盟的标准,所以品质控制非常严格。中茶有一套科学严谨的品质控制体系:农残控制体系、基地备案制度和产品可追溯体系。
可以说,我们是把茶作为食品来做的,进我们的车间要更衣,要洗手。从源头上,我们控制就很严格,我们会教给茶农怎么施肥、怎么用农药,进厂之前,我们会进行严格检测,从水分含量、夹杂物、金属、农残等各个方面进行检验。
短期看,这提高了我们的加工成本,但是从长期看,在食品安全日益受重视的,这会提高/增加我们的销量和长期。
此外,我们还建立了研发中心,不断丰富产品线,我们还向立顿学习,从标准化上下功夫,提高/增加了你在任何一家店里所买到的茶叶品质都是一样的,从而让消费者买得更加合格。
记者:你如何看待的茶叶市场?
赵大川:的茶叶市场相当混乱,首先,有8000万茶农,还有2000万人在从事与茶叶有关的经营,所以,如果在品质上、在加工环节执行过于严格的标准,那么,就会有很多人失业,这对社会稳定不利。
但太松的标准,对我们中茶肯定是个坏事,我们的品质控制、加工成本比小企业高出很多。然而,的茶业百强企业所占总体的市场份额很小,也就10%,这和别的行业相比非常分散,我们谁都控制不了终的价格,所以市场很乱。
但从成本控制和全产业链运营角度出发,我们做得还算不错,好多顾客看到,同等级的茶,我们一些品种的价格往往是竞争对手的一半。
记者:你如何看待在世界范围内很火的立顿?
赵大川:立顿的宣传与标准化做得很好,这也是我们学习的榜样,我们目前也在整个产业链上大力推广标准化工作。立顿在世界其他市场做得很好,但它在市场卖得并不好,它的定位是一种饮料,竞争对手众多。
记者:很多人想加盟麦当劳、肯德基,你怎么看麦当劳、肯德基的连锁加盟模式。
赵大川:加盟麦当劳、肯德基收银很稳定,但据我所知,加盟麦当劳、肯德基这几年的的平均收银率也就5%~10%。
我们会把绝大部分收银让给加盟商,我们和加盟商是真正的合作伙伴关系。我们在考察加盟商时,一方面会看他的财力,但另一方面主要是看他社会资源情况,因为,茶叶专卖店只靠门前的流动客流是无法丰厚的,必须积极开展大客户和团购业务。
加盟咨询电话:4000-1688-49
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