江小卤，大家的江小卤
发表于 2022-02-09 11:58浏览量：527
江小卤隶属于上海尚杰餐饮管理有限公司旗下的餐饮品牌，公司成立于2005年，是一家多元化的餐饮企业，江小卤是公司重点培育项目，江小卤以弘国文化为基调，特聘国家特级厨师，结合各地人群饮食习惯，研制老卤在祖传配方的基础上与现代食品科技结合相继推出“江小卤”特色药膳滋补老卤、香卤、辣卤、特色凉菜等，以其独特的制作工艺和味美可口、营养丰富、香气扑鼻的特色而盛誉海内外。江小卤以传统工艺为基础，二十多年的老汤为底料，辅以20多种中草药，结合现在消费者口味及健康理念，改良创新而成。江小卤菜品香而不腻，瘦而不柴，回味无穷。江小卤对产品质量和食品安全要求严格，优选知名品牌及实力大厂作为合作伙伴，产品全部采用天然原料生产，绝无添加剂及化学成分，充分保证食品卫生安全。
鸭脖——香辣入骨、鲜嫩紧实、香飘四溢，越啃越有味。
鸭头——鲜香爽口、唇齿留香，上等老汤小火精心熬制而成，美味根本停不下。
鸭舌——口感独特，在辣味的凶猛侵入下回转长存，入口筋道爽滑细腻。
鸭心——营养富足、补血佳品、醇厚香嫩、最宜卤制。
鸭肠——鲜香劲脆、细腻耐嚼，每一口都是对唇齿的无尽挑逗。
鸭珍——肉质紧密、韧性耐嚼，味道醇厚滋味悠长。
鸭肠——鲜香劲脆、细腻耐嚼，每一口都是对唇齿的无尽挑逗。
鸭珍——肉质紧密、韧性耐嚼，味道醇厚滋味悠长。
鸭爪——皮薄耐嚼、麻辣劲足、香浓卤汁，让人意犹未尽。
鸭腿——肉嫩紧实、味道鲜美、口感柔韧，美味与营养亦可兼得。
小肚——营养丰富、口感极佳、香飘四溢、鲜嫩可口，美味诱惑挡不住。
鸭肝——口感醇厚、补血养颜、明目护眼、久吃不厌，吃货们的福利。
鸭食管——独特肉质、色泽鲜亮、鲜香入味，脆爽无敌，使人垂涎三尺。
鸭翅中——肉质醇厚紧实，拉扯筋肉的快感和满溢的麻辣香气，充斥口中久久难忘。
鸭锁骨——多层口味、肉质多样，有贴骨多肉，也有脆爽软骨，一种食材双重感受。
【江小卤】大家的第一反应是当下最火的江小白了，记忆性强，搭上了品牌的顺风车了，富有时尚感。logo是中国风设计，因为卤味的是中华民族的一个标记，大红色符合中国人的审美，卤味行业比较火的品牌有绝味、周黑鸭、久久丫、紫燕百味等，我们跟他们最大的区别是新模式现卤现卖，产品展示更加真实，口味选择性更多，产品内容非常丰富，并且可以按照当地市场风向更好调整。
江小卤的定位是秘制卤味零食店，操作方式是店内现卤现卖，经营的产品系列有：卤味荤菜类、海产类、素菜类、套餐饭类、饮品类、炸卤类，汉堡类，炸鸡小吃类，主打特色为海鲜卤、炸卤、以及可以加入的各种卤菜类，总部提供绝密卤料配方，采用34种植物香辛料制作而成，严选动物大骨高汤，摒弃低劣合成添加剂，以数十位纯天然的中药材为配方，卤出适合当地人的不同口感口味，并且搭配香辣麻辣串串咖喱蘸料口味，五味俱全，垂涎欲滴。卤味原料由加盟商当地采购，便于新鲜。
专业系统的培训能够最大程度提高您开店的成功率，特别是我们餐饮行业，口味永远都是至关重要的，我们江小卤提供免费的技术培训，培训周期是3到5天，包括人员的商务礼仪，商务咨询，微笑八颗牙齿之类的服务，让你的消费者不仅仅能够享受美味的江小卤卤味更是体验皇家班的服务和享受。除了培训专业的知识之外，我们还会教您怎样经营管理一个门店，因为您是一个卤味零食店的管理者而不是技术员工，一个店的运营和服务是靠投资者去维护的，严格遵守公司的培训制度以及门店经营制度。
加盟咨询电话：4000-1688-49
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