烧烤食品遭到广大都市青年的喜欢，都市的大街小巷随处可见，其烤品不外乎荤素两种。随着时代的进步，只有荤素两种选择的烧烤似乎已经不能满足群众的需要。新兴的水果烧烤以其独一无二的品尝迅速俘虏了新时代的年轻人。　
水果烧烤顾名思义就是以各种各样的水果为物料的创新烧烤形式。有别于传统烧烤，由于水果种类多样、滋味不同大，因而风味愈加独一无二，且因其不含脂肪，愈加收到了年轻的瘦身族女性的喜欢。　　
水果烧烤用具和一般烤肉完全一样。这种烧烤普通在四季都可以，以夏季为佳，夏季水果多。为了节省本钱，用时令水果就可以。这种做法比较新潮。
这道“鲜果烤串”由于原料全部由新鲜水果组成，且烹调措施简单少油，特别适合春季干燥的气候特征，如皮肤缺水、体内燥火旺盛的人群十分适合食用，能够促成肌肤的保水度，时刻维持水润有弹性的肌肤状态。这道甜品由于热量低，尤其适合在临睡前，或刚刚做完运动后进食，不会给身体造成额外的负担。　　
原料新鲜的食物经过简单的蒸煮或烤制，即可被人体所消化吸收，不会增加肠胃负担。　　
二 鼎一集团小吃---水果烧烤培训内容　
培训内容水果烧烤各式品尝　　
1.开店流程讲解，
2.品牌技术详细批解，包含原物料的选择，洽购，品尝的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松发明财富。　　
示范讲解：
1.专业教师一对一的实战示范，讲解技术。2.教师实践操作中率领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原物料的选择，洽购，本钱、预算。　　
自我实践：1.备原物料，教师旁边查看指导。
2.本人操作所有流程，制作出成品，教师旁边查看指导。
3.学员自我思考，教师引导，熟透操作流程。　　
实际操作内容
1、水果烧烤的系统讲述;　　
2、水果烧烤原料的选购;　　
3、水果烧烤食材的预加工;　
4、水果烧烤加工的根本标准;　
5、水果烧烤加工的工艺步骤;　　
6、水果烧烤经营定价准则;　　
7、系列调味品及原料的货源渠道;　　
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。　　
培训工夫不限制学习工夫,包教包会,学会为止。普通2-3天左右，视个人状况而定。　

特别优惠1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。