1.选择冰淇淋品牌

加盟有知名度的品牌，抓住品牌的将来性、品牌周边目标在开放区域内的认知度、品牌市场的定位等。品牌的知名度高，受到消费者的好评就多，在目标区域选择有一定知名度的品牌。另外，还要注意冰淇淋加盟品牌的后续服务，宣传工作必须慎重认真，公司内部的管理是否正规也必须注意。

2.量力而行选择开店规模

应根据自身的经济实力，选择自己的加盟等级建立店铺，不能只追求高档加盟方案，要批量销售。

3.和公司签订正式合同

签订正式合同要小心，注意对方事先口头承诺的是否一定在合同中实行，合同是否合法，是否充分保障了自身的权益，不是对公司的单方面的利益有利的合同。

4.选址开店

开店应在目标区域结合公司的指导意见选择合适的店址，确定店后开始装修，期间与公司多交流，确保店的装修符合公司加盟店的整体设计。另外，还必须注意当地有关部门的开店手续。

5.招聘员工进货

在员工进货和装修结束时，应事先根据需要招募店员，同时与公司交流最初进货情况，保证在店铺装修完成后，不会浪费各项工作时间。

6.开店试营业

可以在商店试营业期间进行相关的宣传，同时给予公司一些宣传上的意见和帮助，还可以进行经营管理方面的指导，店员在这个时期也能充分熟悉工作流程。

综上所述，想要加盟一家冰淇淋店，就要做好充分的准备工作，并有好的眼光，看准品牌商家。当然，投资有风险，加盟需谨慎。