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周师兄大刀腰片招商加盟

企业认证： 未认证

本品牌近期关注热度：

加盟即送1000元现金立即领取

20~50万投资额	150门店数	464申请加盟
2006成立年份	0万注册资金	12696项目关注

公司名称：周师兄大刀腰片火锅店

主营产品：

加盟地区：全国

适合人群：自由创业

公司地址：重庆市万州区

加盟详情

　　大刀腰片：

　　作为招牌菜品，从选料到制作到上桌，完全就是火锅界的典范!

　　清晨有专人去屠宰场挑选洽购生长周期长的土猪腰，又称白沙腰，白沙腰的优点就是腥味不重，切开来是米白色，色泽和口感就是俱佳，算是腰子中的上品，并且周师兄家的腰只选4两及以上重的，小一点都不行。

　　周师兄大刀腰片的去腥技术，应用的是川菜大师、其师爷——桂祥林传下来的秘方：用花雕酒、啤酒、白酒、木瓜酒、姜葱汁、芹菜汁、花椒汁给腰片去腥，极特别的要属，里面的木瓜酒，木瓜里面有木瓜蛋白酶，木瓜蛋白酶是嫩肉粉的主要成份，是完全的去腥加嫩用料。

　　经过这番按摩的腰片，腥味已经完全去除!去腥后冰镇保鲜，现点现切，操作透明，吃到口里，看似一大片，实际异样脆嫩，蘸上特配的辣椒面，吃出腰片更美的感觉，完全都是享用。

　　其他菜品：

　　除了大刀腰片，周师兄家还有十分有特色的吊龙和手工苕皮。吊龙精选来自牛颈部的活动肉，并且只选黄沙小母牛，缘由是肉质腥味小，并且每头牛只有8斤，为提升/增加品质都是去屠宰场直接选肉，为的是提升/增加拿到没有经过挤压的肉，这种肉和市场上的肉相比没有经过挤压冷藏口感和嫩度都会提高。周师兄家的吊龙每一片都色泽丰满、肉脂呈雪花式分布。

　　手工苕皮更是对原物料精心专研，调试自有工艺，选自武隆的苕粉，红薯去皮制成的粉，没有杂质制作出的苕皮洁净无杂质，但是周师兄家的苕皮还有一味别家没有的配料，必需加上这个食材与之搭配，才能有了周师兄家难得的苕皮口感。

　　周师兄里就连酥肉都是精心挑选的食材制作而成。周师兄的酥肉选制拥有黄金六两之称的松板肉，肉脂肥瘦相间，呈雪花式分布，是做酥肉的上佳食材，口感上佳!

　　锅底：

　　周师兄家对滋味的不懈追求，不只在他们的食材，也在他们的锅底滋味上。周师兄家的炒料师傅来自重庆炒料大赛金奖得主——王舫。拥有一千多名学生的他，执教多年后仍然不放弃对锅底的潜心研制，周师兄如今每一锅底料，都是由王舫亲手炒制。

　　周师兄家的底料有一种特别的食材，在别处吃不到。大厨王舫透露就是这个特别的食材就是来自贵州某一个高山地区特有的——黄杨椒。

　　黄杨椒是多年专研火锅底料发现一个特殊食材，这种辣椒是产自贵州高山，贵州、重庆、四川尽管都出辣椒，但是只有这黄杨椒产地的土壤与其他地方差异，产出的辣椒是皮薄透明，

　　辣味足、颜色也好，参加锅底里滋味更好!

　　用牛骨熬满8小时的汤底，配上大厨参与黄杨椒亲手炒制的底料，完全就是周师兄的风格。

　　环境：

　　周师兄采纳了国家传统式的装修怀旧梁柱、文明墙、白墙青砖，配上现代化的明档，仿佛时间长河在这里留下了一抹剪影，现代与以前在这里交织。

　　身处古代，却能享用现代化的服务。一眼可见的明档，摆放着洁净水灵灵的各式蔬菜。案卓前解决大刀腰片的师傅挥舞大刀认真仔细切着腰片，另一边，厨师解决着雪花牛肉，蔬菜处忙着上客人的蔬菜，鲜榨果汁，现做苕皮的员工也在繁忙着。看得见的解决过程，吃得合格，更牢靠。

　　服务：

　　全五星荣誉的服务，是周师兄另一个无可挑剔的优点。等位时端茶上蔬果，给热水袋、小毯子。细心关照每一位客人，女生给发卡、橡皮圈，手机给防油溅袋子……从细节上多方面关照，保质保量。

加盟费

周师兄大刀腰片加盟费以及投资金额大概为：20~50万，具体按地域所划分所需的加盟费用各有差异，详情请拨打4000-1688-49咨询。
周师兄大刀腰片投资费用分析：
    店面租金：店铺租金是每一个开周师兄大刀腰片店人必备的，一个好的位置才能决定生意的好坏。
    设备费：开一家周师兄大刀腰片加盟店，不同的店铺大小、不同的城市、不同的加盟级别等等因素都会影响设备费的多少。
    装修费：不同城市、不同类型的店铺所需要的周师兄大刀腰片加盟店装修费都是不同的，装修越好越能够给消费者带来好的印象，越能够吸引更多的消费者。
    水电杂费：水电开支是开店一定会承担的成本，根据周师兄大刀腰片店铺面积大小和客流量的差异，每月产生的水电杂费会有一定的区别。
    人员工资：开店既然需要招募员工，那员工的工资自然是需要准备的。而城市的经济水平的不同往往决定员工工资的不同。
    开业广告费：一家周师兄大刀腰片加盟店的开张，宣传是必须要做的，所需的广告宣传费也是一部分投资费用。

加盟流程

　　1、网络电话征询：

　　在有意加盟周师兄大刀腰片火锅这个重庆火锅加盟品牌后，可先在该网站上寻到联系形式，经过初步的了解周师兄大刀腰片火锅的概况过后，做出下一步的布局。

　　2、总部/实体店调查，详细面谈：

　　如果电话里谈的可观，加深了对周师兄大刀腰片火锅加盟的认知，就该选择来这个品牌的总部来实地调查，调查公司的一切数据以及周师兄大刀腰片火锅直营店里面的滋味，服务，环境等，看看到底是不是很契合本人的想法。

　　3、签署加盟合作协定：

　　在实地调查完了以后，就该决定到底要不要加盟这一家品牌了，如果本人觉得还可观，就会跟总部签署一系列条款协定，当然条款都是双方性的，要本人阅读条款内容，适当的还能提出本人的意见，参加其中。从而“约束”双方，达到双赢。

　　4、店铺布局与设计：

　　双方拟定合约之后，总部就该依据投资者店面的状况，给出正当的布局与方案，如投资者需要改动地方，也请跟总部相干人员取得联系。尽早布局出正当的设计方案。

　　5、专卖店装修以及前期物资材料洽购：

　　装修会依据直营店了的特点打扮，如果投资者需求参与特有的元素在里面，也要根总部取得联系，在总部批准过后再进行打扮，以防止不用要的纷争(ps：有特定的元素是不能更改的)前期的物质总会给你依依列出表单交于你手。出必需总部发配的底料，调料以外，菜色，配料可以选择在地方购置或者总部统一购置

　　6、开业前期筹备经理到店技术教学和培训：

　　在开业前期总部会派出相干的技术指导人员来到投资者的店面进行员工培训，在技术方便以及服务卫生方面，都会触及到，所以员工们要认真学习，从而为该店带来越来越多的客人与人气。

加盟优势

　　1、产品

　　锅底味型醇正温和，常吃不上火，产品无地域限制，适应当今健康饮食的消费新观念。

　　2、品牌

　　周师兄大刀腰片火锅是一家具备三代传承文明特色的重庆老火锅品牌。

　　3、超前的创建进步方针

　　进步至今，不断努力于“打创学习型火锅帝国”的企业目的，遵循“诚信，顾客价值至上”的核心价值观，优先提出火锅升级换代的全新方针，并着眼于第五代火锅的开发与布局。

　　4、完善的加盟支持服务体制

　　周师兄大刀腰片火锅公司下设人力资源中心、投融资中心、洽购中心、直营中心、产品创意中心、财务中心、运营中心、物流中心八个部门，

　　5、出色的执行力

　　员工队伍布满朝气和生机，把各项制度、政策及决策指令不折不扣地落到实处，全心全意为顾客服务。

　　6、创建的装修风格定位

　　突破传统特许体制统一装修风格定位的思路，立足于市场进步需要，集刘一手企业文明、重庆地域文明及本土地域文明为一体的装修风格定位，秉承创建的设计方针，引路领域潮流。

　　7、商业模式

　　始终传承经典的重庆滋味，与购物中心、社区及繁华商业体联合，用传统大锅及时髦小锅的兼容模式满足市场。

　　8、队伍

　　各项目由专业的部门(如店址评价、工程、营运、区经理、辅导队伍等)担任跟进幵相互配合，确保筹备进度顺利推动。

　　9、态度

　　本着合作双赢、相互理解、积极沟通的态度，对合作中呈现的任何问题，用积极的态度去处理。

加盟条件

　　1、具备独立民事责任行为的企业组织或国家公民个体;

　　2、认可周师兄大刀腰片火锅品牌文明，认同并承受周师兄大刀腰片火锅经营方针和管理模式;

　　3、在意向开店当地社会关系合格，具备必定的人际关系解决水平和管理水平;

　　4、拥有必定资金实力和合格的商业信誉及社会关系;

　　5、有在餐饮业长期进步的战略目的;

　　6、能保护品牌形象,统一装修风格,应用周师兄大刀腰片火锅公司必配物资;