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| 1~5万投资额 | 100门店数 | 397申请加盟 |
| 2006成立年份 | 0万注册资金 | 12282项目关注 |
公司名称：农夫烤鱼
主营产品：
加盟地区：全国
适合人群：自由创业
公司地址： 四川省
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加盟详情
农夫烤鱼的起源有诸多种说法，传播广泛的要属起源于三国的诸葛亮一说，相传当时隐居琅琊县的诸葛亮青睐吃的一道菜是烤鱼，这种烤鱼其用料和做法与一般的烤鱼多有差异，别具特色。诸葛亮每备有家宴时，常邀几位好友共品 烤鱼美味。后来，诸葛亮分开隆中，辅佐 刘备打天下；刘备成都称帝后，诸葛亮又将其推荐至宫中，这种烤鱼岂但诸葛 亮百吃不厌，刘备、 关羽等人也很青睐吃，成了御宴上一道不可缺少的美食。赤壁之战的时候，鲁肃前去与刘备相 商联吴抗曹之事，刘备用这烤鱼招待他。 鲁肃从未吃过这样独一无二美味的烤鱼，遂问刘备，这烤鱼叫什么名字。刘备大笑 ，说这道菜是诸葛先生发明的，还没有名字呢？鲁肃思索过后说到，既然是诸葛先生创出的美味，就叫“诸葛烤鱼”吧 。诸葛亮在一旁听着，觉得不妥。解释道：这道菜还是我在隆中当山野农夫的时候，吸收乡民烤鱼技术，总结出来的做 法，称它为“农夫烤鱼”更为适宜吧。所以“ 诸葛烤鱼”又有“农夫烤鱼”一说。。
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加盟费
农夫烤鱼加盟费以及投资金额大概为：1~5万，具体按地域所划分所需的加盟费用各有差异，详情请拨打4000-1688-49咨询。
农夫烤鱼投资费用分析：
店面租金：店铺租金是每一个开农夫烤鱼店人必备的，一个好的位置才能决定生意的好坏。
设备费：开一家农夫烤鱼加盟店，不同的店铺大小、不同的城市、不同的加盟级别等等因素都会影响设备费的多少。
装修费：不同城市、不同类型的店铺所需要的农夫烤鱼加盟店装修费都是不同的，装修越好越能够给消费者带来好的印象，越能够吸引更多的消费者。
水电杂费：水电开支是开店一定会承担的成本，根据农夫烤鱼店铺面积大小和客流量的差异，每月产生的水电杂费会有一定的区别。
人员工资：开店既然需要招募员工，那员工的工资自然是需要准备的。而城市的经济水平的不同往往决定员工工资的不同。
开业广告费：一家农夫烤鱼加盟店的开张，宣传是必须要做的，所需的广告宣传费也是一部分投资费用。
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加盟流程
农夫烤鱼加盟流程
1、了解征询
投资者在网上了解农夫烤鱼加盟的详细信息，或者直接拨打总部加盟电话征询。
2、双方意向沟通
了解农夫烤鱼加盟代理所需求的条件、判断、评价审核，判断您能否适合加盟或代理农夫烤鱼相干项目，这是一个相互选择的过程。
3、加盟申请
填写加盟申请表，公司对投资者提供的数据进行审核，确认投资者的经营资历。
4、合同签署
拥有加盟资历后，可正式与农夫烤鱼签署区域加盟合同并领取相干费用。
5、帮助选址
总部帮助加盟商选址，确保加盟店店面可获得较大的人流量。
6、装修施工
店面依照总部提供的门店统一设计方案进行装修，提早一周时间通知总部发货。
7、专业培训
总部为加盟商提供严格规范的系统专业培训，提升/增加加盟店经营更顺手。
8、开业预备
落实开业推广方案，落实开业促销施行。
9、新店开业
农夫烤鱼有成熟、完善的开业模式，将帮助您的专卖店在开业之初获得必定名气并聚集相干人气，协助您今早走上运营正规，并为今后的连续经营打好基础。
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加盟优势
加盟优势
1、帮助选址与评价:帮助加盟商对所寻店址进行实地考查，评价其开店的可行性。对地域、商圈、顾客进行考察，提供营业额预估、经营损益预估等数据，供加盟商参考。
2、区域维护：
公司将严格控制加盟区域和加盟商的数量和品质，并树立完备的的价格控制体制和政策;
3、人力资源支持：
开店前，提供人员招募、人事制度等参考数据，帮助加盟商招募新进人员。开店时期，总部提供人力支持及辅导。
4、统一形象与装修：
为确保品牌统一形象，店铺由公司总部专业空间设计师统一进行店铺形象设计;店铺装修工程由总部审核合格的工程队施工，总部派人指导、督核，加盟商担任监理。
5、一直的指导及培训：
店铺开业前，总部为加盟商、经营队伍针对经营方针、店铺管理及产品相干知识开设相应的课程。
开业后由总部派督导驻店，指导店铺开业;每个月新品上市开设相应的产品培训课程;同时，为增强与加盟商之间的专业交流，总部按期举办加盟商大会。
6、产品研发：
依据市场实际需要及较新流行趋势，总部的专业研发部门进行全面市场调研，制订正当的产品布局，并以灵活的产品价格增强区域市场竞争力，提升/增加加盟商的权益。
农夫烤鱼的做法
鱼制熟的手法差异寻常，辣酱风味特别，成菜风格独一无二。做这道菜时考虑到了一个细节：鱼需求离火浸炸，这样需求占用一个油锅，再炒菜时需求重新上火加热也多用了煤气，为了方便且节省点滴本钱，我想出了这个方法：油烧热后浇到放有鱼的盆子中，用油把鱼浸熟，这样可把锅空出来炒菜。在酱料的制作上也颇费心思：普通用老干妈调出来的酱料感觉滋味有些
再加上咸鱼粒、腊八豆等，吃起来感觉滋味很鲜且有点像肉躁子的做法，感觉更柔和一些。
制造辣酱的炒制：
原料：老干妈4瓶、腊八豆3瓶、广东产咸鱼500克、蚝油50克、海鲜酱50克、鲍鱼汁150克、鸡精20
克、味精25克、白糖15克、胡椒粉5克、色拉油500克。
制作：咸鱼切成0.3厘米见方的粒，同腊八豆用色拉油炒至酥香，加老干妈等调味品用小火炒约5分钟至炒匀即成。
制作办法：
1)将鲈鱼制净，在鱼身两侧间隔1厘米剖一字花刀，加盐、料酒、姜片、葱段码味约半小时后放入一个大的不锈钢盆中。
2)将色拉油烧至七成热离火，倒入盛鱼的盆中，将鱼浸炸5分钟至熟捞出.放入烧热并垫有洋葱丝的石盘内。
3)另起锅下老油烧热，加姜、蒜米爆香，再加小米辣、肉末、制造辣酱炒匀起锅淋在石盘内鱼上、撒芝麻、葱花即成。
批量制作办法：
批量制作时因为一次炸制鱼的数量较多(普通一次炸3到4条).不容易炸透、炸均匀，所以大批出菜时，普通都是先把几条鱼入七成热的油锅里，中火炸约2分钟，至鱼外表发黄捞出(要用高油温炸否则鱼的表皮容易烂)再将每条鱼区别用保鲜膜裹好，入笼蒸约10分钟至熟取出，放在垫洋葱丝的石盘内。做好酱后浇在鱼上即可。
制作关键：
炸鱼的油量和油温应按标准执行，当由七成热油温降至三成热时鱼就炸好了。
它的吃法很相似于吃火锅的时候，甚至比吃火锅还要过瘾，万州烤鱼吃的不是光是鱼的味道，而是还有诸多诸多的蔬菜和肉类可以吃。
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加盟条件
农夫烤鱼加盟条件
1、加盟农夫烤鱼的人一定是具有合法资格的法人，自然人或其他组织;
2、开农夫烤鱼加盟店的人具有非常好的商业背景和经商经验;
3、开农夫烤鱼加盟店要熟悉当地市场环境和消费需求;
4、开农夫烤鱼店首先要具有一定经济和投资实力;
5、加盟农夫烤鱼店的创业者要具有良好的商业信誉及品德;
6、加盟农夫烤鱼店的创业者具有良好的社会关系，较强的人际沟通，财务管理能力;
7、开农夫烤鱼店具有专注于该行业的开拓精神和韧性;
8、加盟农夫烤鱼店的创业者认同公司经营理念，服从总部管理，配合总部的市场运作。
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