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| 10~20万投资额 | 50门店数 | 591申请加盟 |
| 1949成立年份 | 0万注册资金 | 11379项目关注 |
公司名称：私房菜
主营产品：
加盟地区：全国
适合人群：自由创业
公司地址： 广东省
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加盟详情
私房菜，称为私宅料理，是指开在住宅或是写字楼中，无牌照、无跑堂、无固定菜单，惟独厨师有手艺的小本餐饮“交易”。它们不会有任何推广，而是靠口耳相传。“私房菜”的历史，可以追溯到清末光绪年间。听说本籍的世家子弟谭瑑青，祖父辈都当官并好饮好食，其父谭宗浚把家乡粤菜混合京菜成谭家菜声震。后来家道中落，谭瑑青坐食山空，便由家厨或妻妾做拿手的谭家“私房菜”帮补家计，宴设家中，每晚三席，须提早三天预订，盛时订位要等一个月。私房菜起源于古时深宅大院中的美味佳肴，当年高官巨贾们“家蓄美厨，竞比成风”，互相攀比着本人在人生要义“吃”上面的档次。在他们的“名品”和自家的名厨的共同作用下，一道道名菜便产生了，因为具备自家特色，因而构成了私房菜。
私房菜不是大菜，可是“善烹小鲜，可治大国”。其起源有两种说法，一说源于清末，指的是在很私密的自家厨房里炮制出来、无宗无派的菜肴。吃私房菜，也就是大家挤在一个相似家的地方，吃主人的拿手菜，席间或吃罢，主人会出来应酬片刻，几次交道打下来，食客和主人就结成了好友。许多名菜其实都是从私房菜演化过来的，谭家菜、孔府菜、段家菜等。
另一种说法，称其乃官府菜的一种延伸。从前官府的厨子，制作菜式均围绕“细致”两个字，环节相当之繁缛。分开府邸后，他们流落于民间，民间的大户人家，吃饭同样考究个气派，拥有家厨，尤其是拥有官府里出来的家厨，是他们财富与身份的意味。这些家厨在官府菜的制作基础上，为迎合主人的品尝，进一步将烹饪技术融会施展。久而久之，自成一品种别。
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加盟费
私房菜加盟费以及投资金额大概为：10~20万，具体按地域所划分所需的加盟费用各有差异，详情请拨打4000-1688-49咨询。
私房菜投资费用分析：
店面租金：店铺租金是每一个开私房菜店人必备的，一个好的位置才能决定生意的好坏。
设备费：开一家私房菜加盟店，不同的店铺大小、不同的城市、不同的加盟级别等等因素都会影响设备费的多少。
装修费：不同城市、不同类型的店铺所需要的私房菜加盟店装修费都是不同的，装修越好越能够给消费者带来好的印象，越能够吸引更多的消费者。
水电杂费：水电开支是开店一定会承担的成本，根据私房菜店铺面积大小和客流量的差异，每月产生的水电杂费会有一定的区别。
人员工资：开店既然需要招募员工，那员工的工资自然是需要准备的。而城市的经济水平的不同往往决定员工工资的不同。
开业广告费：一家私房菜加盟店的开张，宣传是必须要做的，所需的广告宣传费也是一部分投资费用。
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加盟流程
私房菜加盟流程：
1、咨询了解私房菜品牌
通过浏览网站、电话咨询、电子邮件、寄发资料等方式，了解您关心的问题，公司将安排投资顾问为您服务。
2、实地考察私房菜品牌
潜在加盟商前往私房菜总部进行实地考察，与公司总部人员进行详细的交流与沟通。
3、加盟申请私房菜品牌
加盟商如果对私房菜品牌无异议，便可以填写《加盟申请书》。
4、签署加盟合同
确定加盟合作意向后，提供合法性证明材料，签署加盟合同并交纳相关费用。
5、确定私房菜加盟店址
确定店址，总部综合分析所选商圈的可行性。
6、私房菜店铺装修
由总部专业人员对店面测量，并对店面做装修图纸的设计，加盟商按照装修图纸进行装修。
7、系列培训
总部给予专业的系统培训和技术培训，保证加盟商掌握开店的核心技能。
8、私房菜加盟店开业筹备
开始筹备营业，办理营业执照以及处理相关手续。
9、私房菜加盟店正式开业
按照开业计划，进行开业前检查，举行开业典礼，正式开门迎客。
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加盟优势
不知何时开始，人类对酒楼食肆的喧嚣变得有些厌倦了，热爱美食者钻进横街窄巷，寻找美味佳肴，还有那份流失已久的恬淡情绪……
所谓私房菜，也就是在私密的自家厨房里烹制而成、无所谓菜系，无所谓章法，只需别家没有，只需滋味独一无二。一个世纪前，北京曾盛行一句话：“曲界无腔不学谭——谭鑫培，食界无口不夸谭——谭家菜。”许多头面人物都以能口味到翰林谭宗浚家的菜为荣，可能这就是早的私房菜吧。
后来，香港、广州、上海、北京等地都呈现了一些私房菜馆，尽管数量不一、良莠不齐，却也慢慢成了气候，遭到诸多人的追捧。的确，“私房”两个字自身就包括了太多的隐秘，太多的引诱和太多的期待。其实，在南京也有私家菜馆哦，但是从没去过。听说店老板是从事文明传播工作的，在外出差的机会诸多，吃出经验之后，觉得餐馆美食虽可观，但缺乏家的感觉，于是萌生出开私家菜馆的想法。每道菜，从选材到制作的过程都由店主自己亲身参加。醉鱼和西芹腊肉就是主人的私房的两道菜。
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加盟条件
私房菜加盟条件
1、加盟私房菜的人一定是具有合法资格的法人，自然人或其他组织;
2、开私房菜加盟店的人具有非常好的商业背景和经商经验;
3、开私房菜加盟店要熟悉当地市场环境和消费需求;
4、开私房菜店首先要具有一定经济和投资实力;
5、加盟私房菜店的创业者要具有良好的商业信誉及品德;
6、加盟私房菜店的创业者具有良好的社会关系，较强的人际沟通，财务管理能力;
7、开私房菜店具有专注于该行业的开拓精神和韧性;
8、加盟私房菜店的创业者认同公司经营理念，服从总部管理，配合总部的市场运作。
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