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| 1万以下投资额 | 50门店数 | 520申请加盟 |
| 成立年份 | 0万注册资金 | 12793项目关注 |
公司名称：
主营产品：
加盟地区：全国
适合人群：自由创业
公司地址： 湖南省长沙市长沙县星
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加盟优势
一、制作工艺： 黄豆去壳洗净后泡适当时间再加必定比例的水磨成生豆浆，接着用特质的布袋装好浆液，将生豆浆入锅煮沸，边煮边捞去上面浮着的泡沫，接下来就是武冈独门手艺，醋水点豆腐，制造的醋水分三次缓缓参与豆浆中，这个工艺非常考验豆腐师傅的功力，醋水量和参加的时机是决定豆腐优劣的关键因素。
留意事项：下醋水的时候要渐渐下去，才会均匀。
在构成大块豆花后，装入模具，包好在纱布上压豆腐，压制完成后，切换，再烘烤一小时左右，这样烘干豆腐就制作完成了。
二、卤豆腐呈生黄褐色，色泽相对一致，闻起来有种特有的香气口感纯正，咸淡适中，有嚼劲。
三、主要调料有三种：
1、卤料；
2、含香辣椒酱；
3、酸辣鲜酱；
四、辣椒酱：由武冈师傅亲身研发的酱料。
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公司介绍
夏纪武冈卤香干加盟详情
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