火腿肠以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂（淀粉、植物蛋白粉等），然后再加入调味品（食盐、糖、酒、味精等）、香辛料（葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等）、品质改良剂（卡拉胶、Vc等）、护色剂、保水剂、防腐剂等物质，采用腌制、斩拌（或乳
宣威火腿产于宣威而得名,云南省著名地方特产之一是宣威汉族在数百年腌腊肉的实践中创造出的腊肉精品。宣威地处滇东北，冬季气候寒冷，适宜腌制腊肉。宣威火腿的腌制时间每年从霜降开始到立春结束，主要又集中于冬至到小寒期间。其腌制方法是将本地
挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条。因口感好、食用方便、价格低、易于贮存，一直是人们喜爱的主要面食之一。具有食用、携带、保管都方便的特点，所以深受广大群众的欢迎。过去制作挂面都是手工操作，以后发展到用机
纯燕麦片本身就是全谷，没有经过除去外层部分的处理，所以它无需声明“全麦”与否。而且，纯燕麦片的营养价值远高于全麦面粉。经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的保健食品。其中的膳
丸子饱满多汁，肉香嫩滑，是百姓的理想食品。是用糖、面、面糊、菜、碎鱼或碎肉做成的球状物。将油(用油)烧开，将包好的丸子放入油锅里炸一段时间，用漏瓢捞出放在干燥的地方待冷却后即可食用。是将鱼、肉剁成泥状，加上佐料做成的丸状物。如肉丸
大同刀削面对和面的技术要求较严，水、面的比例要求准确，一般是一斤面三两水，打成面穗，再揉成面团，然后用湿布蒙住，饧半小时后再揉，直到揉匀、揉软、揉光。如果揉面功夫不到，削时容易粘刀、断条。刀削面之妙妙在刀功。刀，一般不使用菜刀，要
普洱茶批发有三大系列产品覆盖高、中、低三个档次，满足不同消费群体。工厂直供，缩短中间环节，降低进货成本。统一管理，统一配送，统一培训、统一形象、统一运营、统一广告、统一促销、统一服务。所有加盟店，宏山茶业全程贴身辅导，直至实现盈利
饮品店售卖经加工制成的适于供人或牲畜饮用的液体，尤指用来解渴、提供营养或提神的液体。如汽水、果子露、酒、茶等。徐珂《清稗类钞·饮食·饮料食品》：“茶、酒、汤、羹（汤之和味而中杂以菜蔬肉臛者，
水吧定位在于给年轻人提供一个可以休闲放松心情的私人空间。提供各种时尚饮品、咖啡、茶饮等，环境温馨，有休闲沙发卡座，并附带提供各种简单娱乐工具和图书杂志。其休闲消费形式，更加的符合现代人们消费的喜好和趋势，并且更加的受人们的欢迎，市
意面是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。根据种类形状也各不相同，除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型，贝壳型的林
金银花又叫忍冬，是一种具有悠久历史的常用中药，始载于《名医别录》，列为上品。“金银花”一名始见于李时珍《本草纲目》，文献沿用已久，已收入中国药典。适应性很强，对土壤和气候的选择并不严格，以土层较厚的沙质
巴旦木又叫扁桃，产自中国新疆、广受欢迎的一种坚果。扁桃仁含脂肪、苦杏仁酶、苦杏仁素、配糖类等，可作糖果、糕点、制药和化妆品工业的有价值原料。核壳中提出的物质可作酒类的着色剂和增进特别的风味。世界各地产生了不少食用、药用及观赏的类型
川贝枇杷膏用于急性上呼吸道感染、支气管炎、呼吸内科。成分为川贝母流浸膏、桔梗、枇杷叶、薄荷脑、麦芽糖、苯甲酸钠、杏仁香精。成品是棕红色至棕色的半流体；气香，味甜、凉。其滋阴作用，可以恢复人体自我修复能力，长期使用，能够有效愈合陈旧
枇杷膏为枇杷叶经加工制成的煎膏。外表形状是黑褐色稠厚的半流体；味甜、微涩。制作方法也算简单，取枇杷叶，加水煎煮三次，合并煎液，滤过，滤液浓缩成相对密度为1.21～1.25（80℃）的清膏。每100g清膏加炼蜜200g或蔗糖200g
北虫草也就是北冬虫夏草，菌结合的药用真菌，北虫草与冬虫夏草是极为珍稀的野生中药材有区别。是一种富含高蛋白、氨基酸的食用菌类。属真菌门，子囊菌纲，肉座菌目，麦角菌科，虫草属。它主要生长在我国的北方地区。市面上所见到北冬虫夏草或者蛹虫
居酒屋，提供酒类和饭菜的料理店，是日本传统的小酒馆。提供比较有质量的饭菜，但却不同于小吃店。居酒屋是具有日本特色的饮食店，虽然在其他国家也有类似的酒馆。有时居酒屋亦译作bar。常常被称为“烤鸡肉串铺”。它与
鱼子酱寿司，以鱼子酱为主要原料的日本料理。一颗鱼子的营养价值比一个鸡蛋还要高出几倍，其中有丰富的蛋白质、氨基酸、磷酸盐。鱼子酱寿司将美味与营养结合，当鱼子在口中像跳跳糖一样轻舞时，那是一种动态味觉的感受。精心选用新鲜优质的食材，对
人参酒就是以人参泡的酒，人参味甘微苦；生者性平，熟者偏温。功在补五脏，益六腑，安精神，健脾补肺，益气生津，大补人体之元气，能增强大脑皮质兴奋过程的强度和灵活性，有强壮作用，使身体对多种致病因子的抗病力增强，改善食欲和睡眠，增强性功
乳酸菌粉是在体内通过繁殖产生代谢活性物质，能调节免疫系统、调节胃肠道正常菌群、维持微生态平衡，从而改善胃肠道功能；提高食物消化率和生物效价；降低血清胆固醇，控制体内毒素；抑制肠道内腐败菌生长；提高机体免疫力等。对一些腐败菌和低温细
仙草，也叫作凉粉草，属唇形科凉粉草属一年生草本植物，一年种植可多年受益，能够药食两用。仙草通常又被称作仙人草，仙草具有清暑功效，还能解热利水。仙草极其适宜在夏天食用，它还能被做成仙草冻、凉粉和台湾知名美食烧仙草。仙草可以治疗中暑、
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