山西老陈醋,中国四大名醋之一,已有3000余年的历史,素有“天下第一醋”的盛誉,以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世。老陈醋具有一般醋的酸醇、味烈、味长等特点,同时,还具有香、绵、不沉淀的特点。另外,老陈醋
粮油是对谷类、豆类等粮食和油料及其加工成品和半成品的统称,是人类主要食物的统称。对于粮食作物和粮油认识已是众所周知的事情。粮食作物的种子、果实以及块根、块茎及其加工产品统称为粮食。粮食按是否经过加工分为原粮、成品粮。所谓民以食为天
有机大米是在栽种稻米的过程中,使用天然有机的栽种方式,完全采用自然农耕法种出来的大米。有机大米是遵照国家有机农业生产标准种植生产加工的。在生产中不采用基因工程获得的生物极其产物;不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等
燃气是气体燃料的总称,它能燃烧而放出热量,供居民和工业企业使用。燃气的种类很多,主要有天然气、人工燃气、液化石油气和沼气、煤制气。在全球天然气发展的大格局下,中国能源结构“气化”进程也在明显加快,我国能源管
火锅底料在火锅店里出现的有骨头浓汤底料、鱼汤底料、仔鸡汤底料等。制作火锅底料用到的原料有,牛油,清油,猪油,鸡油,葱姜蒜,豆豉,冰糖,各种香料,豆瓣酱,滋粑辣椒。网上有很多火锅底料的做法,制作方法大同小异,但是每个材料的份量要求需
酱菜中含有乳酸菌等有益健康的物质,又具有特殊香味,是一年四季深受人们喜爱的菜肴。酱菜在发酵过程中会产生乳酸菌,这对儿童、中老年人有助消化、调节肠胃功能的好作用。还是一种很好的开胃菜。酱菜的制作工艺非常严谨,如果不负责任的企业在生产
青花椒果也可作调味香料。果皮可作为调味料,可提取芳香油,又可入药。种子可食用,又可加工制作肥皂。根、叶及果入药,能消寒解毒,消食健胃。适宜温暖湿润及土层深厚肥沃壤土、沙壤土。萌蘖性强,耐寒,耐旱,抗病能力强,隐芽寿命长,故耐强修剪
韩国炸酱面是由中国炸酱面改成适合朝鲜民族口味的食品。炸酱面是具有高丽风味的中华料理的代表。将猪肉、洋葱等伴着春酱炒,然后用水溶藕粉搅拌粘稠,浇在面条上,一碗朝鲜式炸酱面就做好了。微甜辣的香味,适中的价格,炸酱面深受韩国大众欢迎。炸
红糖馒头是由中粉、全麦粉、红糖等材料制作的一道早点。红糖营养丰富,释放热量快,营养吸率高,除含蔗糖以外,还含有少量的铁、钙、胡萝卜素等物质。其做法是:中粉270克。全麦粉30克.红糖80克+碱粉1.5或2克+酵母粉4克一起加入牛奶
馒头,中国传统面食之一,是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料,是中国人日常主食之一。馒头是一种把面粉加酵母、水、或食用碱等混合均匀,通过揉制、饧发后蒸熟而成的食品,成品外形为半球形或长方形。味道松软可口,营养丰富,
早餐市场具有很大的消费空间,商机无限,是一个公认投资小的创业项目,但这种小生意投资,带来的却是巨大的财富。馒头包子是一种古老的汉族面食,经典很家常的主食。营养丰富,味道鲜美,做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状,蒸熟即可,我
上海小笼包,制作原料主要有夹心腿肉、饺子皮、肉皮等,是一道上海特色小吃。猪皮洗净,放锅加水大火烧开。煮5分钟左右。取出沥干水分,用夹子夹去毛,用刀去掉白色的肥油。切成细丝。放高压锅里,加姜葱料酒压20分钟。挑出姜葱。冷却后,连汤一
饺子机主要是指把和好的面调好的馅放到机器的指定入料口,开动机器就可以生产出成品饺子,该机具有生产速度快、成品低、省时省力等优点;广泛应用于饭店、食堂、学校、企事业单位和快餐、饺子加工行业中。又称水饺机,饺子机械,饺子机器。饺子机彻
烧卖,皮薄馅大,形若杯,底为圆,腰收细,上面如同花边,美观好吃。烧卖馅料多为糯米、香菇、萝卜、白菜、瘦肉等,加入调味的酱油、盐、香油、食用油、白糖。吃时配以醋、蒜丝,味道可口、鲜美。是一种以小麦面粉加水和成硬面团、经醒制后用轴槌擀
扣肉常见的中国菜肴,扣肉罐头也是一种常见的罐装食品。扣肉的“扣”是指当肉蒸或炖至熟透后,倒盖于碗盘中的过程。是一道用猪肉制成的,以梅菜扣肉最为著名,一般狭义的扣肉就指梅菜扣肉。是梅州传统特产,色泽金黄,香气
食品配料指食品配方原料中用量较小的食品原料。是公认的、安全的可食用物质,指用于生产制备某种食品并在成品中出现的任何物质,但不包括食品添加剂。食品配料由食品原料加工而来,可理解为食品生产过程中的半成品。将一个或多个食品配料,以及适当
苹果醋采用二次发酵而成的,以苹果汁经发酵而成的醋、再兑以苹果汁等原料而成的饮品。苹果原醋兑以苹果汁使得口味酸中有甜,甜中带酸,既消解了原醋的生醋味,还带有果汁的甜香,喝起来非常爽口。苹果醋因其原料丰富、用途广泛,已经成为果醋家族中
薄荷糖是白砂糖、薄荷为原料,调配而成的一种糖果。薄荷又叫蕃荷菜、升阳菜,它对呼吸道疾病有抗炎作用,也有健脾的作用,对于有胃溃疡的患者有治疗的效果。同时还有利肝、保肝的作用。薄荷是辛凉性发汗解热药,治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽
添加剂主要包括饲料添加剂、食品添加剂、混凝土添加剂、机油添加剂等多种化工类添加剂。国际上的规定可以分为两大体系,一种是将允许使用的助剂“穷举”列出的“许可名单”,另一种是列出禁用助剂
汽油添加剂是为了弥补燃油自身存在的质量问题和机动车机械制造极限存在的不足,从而达到对汽油发动机能够克服激冷效应、缝隙效应,清除进气阀、电喷嘴的积碳。可以保护发动机的燃油系统、进气系统、润滑系统等部位,让发动机发挥持续的、可信赖的性