果冻由明胶的凝胶作用凝固而成,使用不同的模具,可生产出风格、形态各异的成品。一般情况下,果冻制品要经过果冻液调制、装模、冷藏等加工工序制作而成。不过目前国内果冻行业不使用明胶,这一点从果冻包装的产品配料表上就可以看出。主要是吧水、
果冻酒,和一般果冻的吃法差不多,当然小孩和孕妇是不能食用的。是将水,糖,果汁等原料同伏特加或者其他酒精通过合理混合,再加入卡拉胶等凝固剂而制成的一种固体状态的酒精饮料。起源可以追溯到由杰瑞·托马斯1868年的创作书中
把香肠当作火腿肠的祖先,那么它的历史有几千年了。据说,在荷马史诗里就有了香肠的记载。不过,我们吃到的火腿肠跟香肠的差别已经很大了。他们原料基本相同,但是加工过程相差甚远,因而口感味道也就相当不同了。大部分消费者对西式高温、低温肉制
粽子清香淡雅,软糯滑腻,口味多样,颇受人们喜爱。作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播亦甚远。端午食粽的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。李时珍《本草纲目》中,却说:“糉&rdq
章鱼丸子源于日本,特点制作简单,口味独特,口感鲜嫩,工艺性较强,深受欢迎。主要材料有章鱼、海苔、高丽菜等。将章鱼粒用5倍45度温水浸泡12小时,捞起章鱼粒、章鱼粉加少量海鲜皇、按比例加入水(注:鱼粒浸泡液可以当水使用味道更佳)、鸡
别称“驸马面”,是山西省的一种特色传统面食,因其风味独特,驰名中外;据传山西刀削面是唐朝驸马柴绍发明,刀削面全凭刀削,因此得名。用刀削出的面叶,中厚边薄。世界面食在中国,中国面食在山西。山西的刀削面鼎鼎有名
红茶菌是用糖、茶、水加菌种经发酵后生成的对人体有益的物质,其本身的酸度又抑制了有害细菌的生长,对人身体健康非常有益的效果,尤其对萎缩性胃炎、胃溃疡疑难病有很好的治疗作用,而且还有调节血压、改善睡眠、预防治疗各种疾病的效果。在中国流
普洱茶历史非常悠久,早在三千多年前武王伐纣时期,云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王,只不过那时还没有普洱茶这个名称。邦崴过渡型古茶树是古代濮人栽培驯化茶树遗留下来的活化石。普洱茶历史非常悠久,早在三千多年前武王伐纣时期,云南种茶先
牛奶,最古老的天然乳制品之一。是膳食中蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源之一。主要是由水、脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质、维生素等组成的一种复杂乳胶体,其中水分含量占86%~90%,因此其营养素含量与其他食物比较
乳酸菌饮料以乳或乳制品为原料,经乳酸菌发酵制得的乳液中加入水,以及食糖和(或)甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一种或几种调制而成的饮料。冰镇的乳酸菌饮料吃多的话会影响食欲,使小儿不愿吃正餐。而且乳酸菌饮料的蛋白质含量
意大利面在以滚沸的氽烫时,一定要先加入一小匙的盐,份量约占水量的1%,若少了这个动作面条吃起来就只有外表有口味,而咬到里头时就会觉得没有味道!同时若烫好的面没用完,也可拌好橄榄油让它稍微风干后拿去冷藏。主要分这么几类:除实心粉外,
农庄,就是农村的庄园,建筑物也包含在内。指个人经营的小型农庄。供旅游的人吃饭住宿,也可以供游人参加农作物的耕种、收割、采摘等农耕体验。雏形来自于国内外的乡村旅游,并将国内特有的乡村景观、民风民俗等融为一体,因而具有鲜明的乡土烙印。
花茶是将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶,是中国特有的一类再加工茶。主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜花作为原料,采用窨制工艺制作而成的茶叶。在宋朝(公元960年)就有在上等绿茶中加入龙脑香(一种香料)作为贡品,
花草茶以花卉植物的花蕾、花瓣或嫩叶为材料,经过采收、干燥、加工后制作而成的保健饮品。源于欧洲,不含茶叶成分的香草类饮品,所以花草茶是不含“茶叶”的成分。花茶性微凉、味甘、入肺、肾、经,有平肝、润肺养颜之功效
洛神花茶由洛神花泡制而成的,是一种花茶,适合女性饮用。含味酸,维生素C,接骨木三糖苷、柠檬酸等营养成分。对肠及子宫颈具抗痉挛的功效,还可以降血压、驱体内虫。可消除疲劳及便秘,并具有利尿、促进新陈代谢的功效。清热解渴,清心降火、止咳
茶艺馆,也可以叫作茶馆,最早的茶馆出现在唐朝开元年间(713年-741年),称为茗铺。改革开放以后,曾经一度萎靡不振的中国茶馆业重新焕发了生机,不仅老茶馆、茶楼重放光彩,各种新型、新潮茶园和茶艺馆更如雨后春笋般涌现全国各地,随着茶
冬虫夏草是冬虫夏草菌和蝙蝠蛾科幼虫的复合体。泡酒的目的是把有效成分溶解出来,另外有保鲜作用。而冬虫夏草酒其实就是用冬虫夏草、白酒为主料作的药酒。具有滋肺益肾,止咳化痰的功效。每日饮服1次,每次10~15毫升。常适用于阳痿,遗精,劳
金虫草全称北冬虫草。金虫草主要的化学成分药理,药效与野生冬虫夏草极为相似,不仅如此,其主要营养及药物成份如虫草素、虫草多糖、蛋白质等还要高于冬虫夏草。最早的文字见于清朝汪昂的《本草备要》(1694)所载:"冬虫夏草,甘平
回转寿司是把制作好的寿司放在盘子后摆在运输带上,运输带围绕餐厅的坐台而行,顾客可随意食用,用膳后,店员依照顾客桌上的盘子而结算帐单。是一种寿司餐厅。除寿司外,还会有日式小吃、纸包饮料、水果、甜点、汤等。在日本江户时代,&ldquo
日本寿司是日本没事中享誉世界的美食之一。据传在江户时代,医生松本善甫把各种海鲜用醋泡上一夜,然后和米饭攥在一起吃。经过了一百五十年,住在江户城的一位名叫华屋与兵卫的人简化了寿司的做法和吃法,把米饭和用醋泡过的海鲜攥在一起,把它命名