冰淇淋产业进步快，且有不少的机遇，对创业者来说要如何发明呢?今天，冰戈国际宋总解读国家冰淇淋市场新蓝海，一起来了解一番!

　　小编：我了解我们冰戈有一个这样的目的，要打造国家首个酸奶冰激凌连锁品牌，何以有这样的潜力?或者说具有了什么样的素质才能喊出这样的口号?

　　宋总：听有些不可能。但要想实现它很有可能!同时咱们也具有这样的基础。技术上来讲需求制作产品的设施、制作产品的原料，还有制作品牌，以及整个项目运作模式的队伍。从设施来讲咱们的的上一级集团公司“康美”99年成立冰激凌制冷设施的生产厂，并且十几年1百多个中国和地区的出口贸易经验和业绩，通过欧盟的技术认证，美国的技术认证，还有些其他中国的技术认证，十分严格、损坏性的技术认证。在技术这一块有绝对的发言权，也有很强的自决心。

　　原物料咱们选择澳大利亚原装进口的原料。大家都知道天然、最好的奶源产地就是澳大利亚，它有十分庞大的牧场。这是原料。

　　再是咱们的队伍。咱们队伍可以说集合了目前国内冰激凌领域其他的一些精英。有80后，70后，还有90后。咱们董事长是60后，这个队伍的跨度决定了这个队伍对消费人群的理解和了解。像90后和80后是冰激凌领域主流的消费群体，20几岁到30岁左右。这个消费群体的人群在咱们公司正好担任研发、运营、培训、管理。他们本人自身就是消费者，他们知道本人需求什么、想要什么，跟他们同年龄的消费人群想做什么。

　　咱们的运营管理中心的队伍南北联合。集团公司在广东的江门市，康美公司。冰戈队伍有一局部在北京。南北融合，东西贯通，国家市场地大物博，还有品尝的差异，多民族中国。咱们通过这样一个南北融合，东西贯通的队伍人员组成，恰好迎合了咱们的产品，针对市场不会走太多的弯路，这样处理了产品的研发和生产针对人群的品尝进行调整。

　　小编：具有这样的精英队伍肯定具备独一无二的企业文明在里面。这个企业文明在公司的进步运营当中施展着什么样的重要作用?

　　宋总：一个企业，一个品牌无论大小，都有它的企业文明。企业文明首先是企业队伍的领导者有些会影响企业文明的进步和扭转。我个人当过兵，老实、守信，再有我崇尚于阳光、崇尚快乐、崇尚与人交朋友，青睐与人分享，这是队伍的根本主旨。还有一开始提到的包容、理解。这就涉及如何对待咱们厌恶的事、厌恶的人。人人都有厌恶和青睐，对待厌恶的事要青睐，对于厌恶的人要包容和理解，这样才能求得和。

　　小编：冰戈的企业文明不只令人耳目一新，还令人有种想要参加的冲动，很有召唤力。据我所知冰戈正在全面推动国内bango品牌加盟工作，这次展会推出的是 3种bango冰淇淋加盟店型，您能跟咱们简单介绍一下这三种加盟店型吗?

　　宋总：咱们把三个项目依据投资人群的投资水平和区域差异的市场进行划分。任何一个新的项目和新的方式，或者一个新的产品需求一个过渡期，需求消费者认可。目前咱们有“冰戈5”冰激凌的项目。总投入是8.8万，赠送整店设施，投资压力咱们已经为投资人降到最低。由于咱们设施生产厂嘛，设施是本人研发、本人制作。所以咱们跟其他的一些品牌运作商有些差距，差距就是咱们可以把一局部收益抛弃来给到青睐冰激凌领域的人，或者是想投入到冰激凌领域当中来的人，给他们做一个铺垫。所以咱们打造出一个8.8万的项目。8.8万可以开出一个什么样的店呢?相似于如今大家都十分青睐的，像你这样女孩子都青睐的的DQ冰激凌店。并且这个项目还涵盖了年轻孩子都青睐的奶茶，还有些其他的休闲食品。整体架构冷热、质量的高低都有。消费人群是综合的，从几元钱的产品到十几块、二十块的产品都有，这是一个中低端产品。但收益空间已经给投资人预留了很大的空间。

　　再就是DIY模式，DIY模式比较适用于一些发达中国，好比深圳，像北方的天津，海南啊，这样的城市。广州，苏州等。这样的城市一个是消费人群有消费水平，再有大量的流动人群在这里面。游览、投资、移民都有。这样的城市对产品消费单个价格有必定的接受水平。咱们是站在投资人的角度来看问题，再站在消费者的角度来想问题。需求考虑到投资人的压力问题，也需求考虑到消费者的接受水平问题。这样来设置陈DIY店。总店下来要达到50万左右。一个单店下来要达到50万左右。

　　DIY这一块还做了调整。冰激凌店的一大弱项没有代餐品。也就是说吃不饱。如今预备开发三明治，或者好比说一些其他的蛋糕、糕点类，来填充到DIY店的项目里去。这个项目咱们称之为DIY二合一，这块费用没有增加太高。但它的收益空间、生活人群就很广了。三明治是属于低糖、低热量的健康食品，分别于汉堡包，这是DIY店。

　　再就是自动零售机。咱们目前已经拥有本人的知识产权。它从投币收钱开始，不断到产品做出来无须人员控制。全自动的。并且支持纸币，支持硬币。这个项目如今已经完全投入市场。咱们在北京的鸟巢如同是在天虹百货，它的西门那里有一个自动零售机。如今已经稍有盈利。经营方式十分令人青睐。像年轻人十分青睐青睐，新颖，但还不低级，产品还是高质量的。这样保障必定收益空间的状况下，一台机，一个店，操作简单，投资还不是很高，整店投资是12万8，这一个店咱们预算应该是在3到4个月就可以回收本钱。像8.8万更简单了，2、3个月就可以回收本钱。

　　主小编：看来冰戈已经瞄准酸奶冰淇淋市场，蓄势待发啊，单看展会推出的三种店型已经很具备市场震慑力了，并且冰戈具有如此优秀的运营队伍，宋总能简单介绍下冰戈将来几年的进步方向吗?

　　宋总：咱们追求的进步方向、比较办法、思维形式与中国比较同步。求稳，求连续，再求进步。也就是说要兢兢业业，一步一步地走下去。队伍由于信赖你，才会投资你，咱们要对他们担任任，一步一个脚印地去走，一步一个脚印做事情，咱们要求稳，在稳中求进步、求连续。咱们计划在2012年年底在国家市场完成20家到30家的单店建立。完成5到6个区域的授权。因为队伍一直地在进步，一直地在完善，咱们也要分阶段性地去完善和提高。如今“冰戈”这一块的国外市场，上次承受你们采访的时候有8个中国在洽谈，如今已经达到了11个中国。11个中国在跟咱们谈品牌的输出。
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