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除了拥有“红茶鼻祖”正山小种外，还有别的顶级红茶吗？
发表于 2022-06-13 16:38浏览量：566
我国作为世界上最早生产和加工红茶的国家，除了拥有“红茶鼻祖”正山小种之外，还创制了各种各样的工夫红茶。
宜红工夫
宜红工夫产于鄂西山区的宜昌、恩施两地，邻近的湘西石门、桑植、慈利等县亦有部分生产。
宜红茶问世于十九世纪清道光年间，据史料记载，1876年宜昌被列为对外通商口岸，宜红茶出口量达7500吨，主要销往英国、俄罗斯及西欧等国家和地区。
宜红茶条索紧细有毫，色泽乌润，香气甜纯，汤色红艳，滋味鲜醇，叶底红亮。高档茶的茶汤还会出现“冷后浑”现象。
宁红工夫
宁红工夫是我国最早的工夫红茶之一，主产江西修水县。修水古称宁州，因此所产红茶取名宁红工夫茶。
宁红工夫的制作则始于清代中叶，光绪三十年（1904），宁红的珍品太子茶被列为贡品，故又有公茶之称。
宁红工夫干茶茶紧细多毫，锋苗显露，略显红筋，乌黑油润。冲泡后，鲜嫩浓郁，鲜醇甜和，汤色红艳，叶底红嫩多芽。
政和工夫
政和工夫红茶，产于福建东北部，以政和县为主。松溪以及浙江的庆元地区所出之红毛茶，在政和加工，亦属政和工夫。
政和工夫距今已有150余年的历史，与坦洋工夫、白琳工夫并称闽红三大工夫茶。
政和工夫按品种分为大茶、小茶两种：大茶系采用政和大白茶制成，外形条索紧结圆实，内质汤色红浓，香气高而鲜甜，滋味浓厚，叶底肥壮尚红；小茶系采用小叶种制成，条索细紧，香似祁红，味醇和，叶底红匀。
坦洋工夫
坦洋工夫，为福建省福安市坦洋村特产，主要分布穆阳、福安及屏南北部等地，2010年成为地理标志保护产品，2019年入选中国农业品牌目录。
坦洋工夫红茶为闽红三大工夫茶之一，相传于清咸丰、同治年间坦洋工夫便已试制成功，并远销荷兰、英国、日本等二十余个国家与地区。
坦洋工夫干茶外形紧结圆直匀整，带白毫，色泽乌黑有光，内质香气清鲜高爽，汤鲜艳呈金黄色，滋味醇厚，叶底红匀光亮。
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