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锅说重庆老火锅招商加盟

企业认证： 未认证

本品牌近期关注热度：

加盟即送1000元现金立即领取

50~100万投资额	30门店数	452申请加盟
2018成立年份	50万注册资金	17520项目关注

公司名称：北京世纪锅说餐饮有限公司

主营产品：重庆老火锅

加盟地区：全国

适合人群：自由创业

公司地址：北京海淀区

加盟详情
锅说重庆老火锅加盟好不好？项目有哪些特色呢？
锅说重庆老火锅项目介绍：
2012年，品牌创始人在济南开了一家只有4张桌子的小店（一个连接老火锅与一次用油的“试验田”）这是锅说的前身。在历经数百次的试验后，终于成功研制出了保证老火锅味道的一次用油锅底。掌握了独特工艺后，锅说紧接着对国内老火锅业态及消费状况做了深入的调研。经调研发现，“用老油”、“吃老油”正是令商家和消费者尴尬和诟病的问题所在。用老油不卫生不健康更不符合国家要求，不用的话又无法保证老火锅的味道。掌握核心工艺的锅说恰好破解了这个难题，以创的一次用油老火锅锅底继承而又革新了传统的重庆老火锅。
　　锅说，以一次用油重新诉说老火锅的故事。2015年，锅说提出“一城一破，全国布局”的发展战略方针，将总部设立在首都北京。2015年10月26号，北京市朝阳区十里堡店的开业，标志着锅说正式进军老火锅领域！

　　三大项目特色，干净卫生一次用油，设计时尚大气

　　1、一次用油：锅说郑重承诺“一次用油”，干净卫生！每张桌子上都有一瓶墨汁，在客人用餐完毕后，将墨汁倒入锅内，不回收再用。

　　2、空运食材：为了让每位顾客吃到真正的重庆味，部分食材直接从重庆空运过来，例如：重庆井水发黄豆芽、莴笋、金针菇；还有来自贵州的手工油皮；空运的鲜脆毛肚……

　　3、高颜值高规格：山茶花开在店里的每一个角落，山茶花的故事更让人感动。时尚大气，贴心又温暖的设计，扎堆在这里up！up！

加盟费

加盟流程

怎样开一家锅说重庆老火锅加盟店？
锅说重庆老火锅加盟流程：

　　1、意向咨询：投资者以电话或在下方留言进行咨询，锅说加盟总部予以回访。

　　2、填写申请：填写加盟意向表，提交到总部。

　　3、索取资料：意向客户向公司索取相关加盟事宜。

　　4、确定资质：评估加盟商资质合格后，缴纳诚意金。

　　5、市场考察：考察锅说运营情况，考察加盟商选址情况。

　　6、签订合同：考察合格后到公司签订加盟合同，缴纳相关费用。

　　7、店面装修：设计图样，装修店面。

　　8、开业准备：锅说加盟总部对店员培训，实施货品配置。

　　9、开业经营：开业，经营维护。

加盟优势

锅说重庆老火锅加盟有哪些优势及支持呢？
锅说重庆老火锅五大加盟优势：

　　（1）软实力--研发中心

　　将餐饮业视为高科技行业，成立独立的产品研发部门，二十年实战经验的烹饪、重庆火锅开山元老组成的技术团队，持续的进行锅底、菜品的创新，研发中心的所有研发成果都会与加盟店共享。

　　（2）回归传统的产品定位--自然纯粹

　　在众多餐饮企业开始追求新派、时尚时，锅说，在味型上执着原始的口味：

　　优选茂汶蝴蝶椒(茂汶红花椒中的优秀品种，天然麻味素比例高)

　　手选辣椒(三种不同功效的辣椒组合：增辣、增香、增色)

　　生牛油(杀牛场精炼生牛油，厚实味浓)

　　四川郫县豆瓣(四川郫县优质的豆瓣，油润红亮,瓣子酥脆)

　　保持纯正原生态，是老重庆人深深怀念的儿时味道。

　　（3）无药味，身上无异味

　　一些火锅为了增加底料的复合香味，在炒制底料时会加入很多香料，结果适得其反，完全变成了中药火锅，吃完火锅身上一股浓烈的中药味，让人感觉不适，尤其冬天穿皮草、羽绒的顾客厌烦这点。锅说场火锅零添加香料，通过原材料的配比、火候的掌控、炒制的流程把控，来还原传统重庆火锅的麻辣鲜香。

　　（4）区域口味差异化

　　针对外地加盟店，我们一般会采用重庆本土经典味型的底料，只是在打锅调味的时候在配料上做一些调整;如果是口味存在严重差异化(如不吃牛油)的地区，我们会提供两种味型，一种是老重庆经典味型，一种是量身开发的本地化味型。

　　（5）菜品制作，掌握核心科技

　　针对重庆火锅的招牌菜品：毛肚、鸭肠、嫩肉片、牛肉、香菜丸子、酥肉等，锅说自有的加工工艺全部进行了标准化，加盟店可复制总部成功的菜品制作经验。并为不同区域、人群、季节提供高附加值、高利润的特色菜品，增强市场竞争力。

锅说重庆老火锅加盟支持：

　　 1、产品支持：标准化原料、底料以及相关物品由总部统一配送，省去加盟商繁琐的采购工作，降低采购成本。

　　 2、培训支持：加盟店员工均可来到总部培训与实习，学习锅说的菜品加工技术和特色情亲化服务，同时加盟店在开业前7-10天总部派指导小组住店对后厨技术和前厅服务全面培训，严格按照标准化，规模化流程对各岗位员工进行带店培训。

3、物流支持：总部设有物流中心，确保原材料及各种相关物品及时配送。通过大量采购，建立优于市场的价格体系，降低将梦商采购成本，提高门店经济效益。

　　 4、后续支持：专职人员，定期、密集电话寻访，了解加盟店的实际经营情传达总部的新动向及政策，切实解决加盟日常经营中遇到的问题，另根据地方口味解决需求。

加盟条件

锅说重庆老火锅加盟需具备哪些条件？
锅说重庆老火锅加盟条件：

　　1、认同锅说品牌、喜欢锅说餐饮文化

　　2、具有良好的道德修养和文化素质

　　3、具体一定的商业背景和经验

　　4、熟悉当地餐饮环境和消费需要

　　5、具体相应的经济实力和良好的社会关系

　　6、具有专业于餐饮事业的执着精神

　　7、认同公司的经营理念，服从总部的管理

加盟资讯

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