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发表于 2022-07-05 15:17:09 浏览量:2541无论春夏秋冬,无论是在路边的烧烤摊,还是专业的烧烤店,客流都是相当大,烧烤是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说,烧烤是在火上将食物(多为肉类)烹调至可食用,因此台湾亦有称此为烤肉。现代社会,由于有多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。独自烧烤在现代社会中几乎是很少见的,不论在亚洲、美洲和欧洲,烧烤通常是小至家庭,大至学校的集体活动。从近年烧烤行业的发展来看,中国烧烤消费者的品牌意识已经觉醒,烧烤企业也已经认识到了品牌的重要性!
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